2021西安国际美食之都品牌示范店授牌表彰大会隆重召开

时间:2021-11-29 18:31:55 来源:搜狐城市-西安

原标题:2021西安国际美食之都品牌示范店授牌表彰大会隆重召开

11月25日,由西安市商务局主办,西安市老字号产业促进会、西安连锁经营协会共同承办的“2021西安国际美食之都品牌示范店”授牌表彰大会在西安铂菲朗酒店隆重召开。

西安市人民政府副市长沈黎萍、西安市人民政府副秘书长黄晓华、西安市商务局局长张选民、西安市商务局副局长陈建锋,西安市老字号产业促进会会长靳金矿、西安连锁经营协会代会长杨俊峰等领导嘉宾,陕西省质量技术打假扶优协会会长赵坤华,资深中国烹饪大师樊建国、徐长安等评审专家及获评企业代表近百人参加活动。

本次“2021西安国际美食之都品牌示范店”推选认定工作历经3个多月,经过6大项30个指标的严格评审,最终确定东亚饭店、杨翔豆皮涮牛肚、勇利赵家烤肉、喜茶、湊湊火锅、驼铃堡欧亚餐厅等119家不同品类多元风格的餐饮品牌,成为2021西安国际美食之都品牌示范店获评企业。

举办2021西安国际美食之都品牌示范店颁奖授牌活动,是为了进一步叫响和擦亮“西安国际美食之都”金字招牌,真正发挥国际美食之都品牌示范店的标杆引领作用,不断促进餐饮品牌多元化发展,活跃创新餐饮市场主体,满足消费者高品质、多样化餐饮消费需求,为西安经济高质量发展和国际消费中心城市建设做出积极贡献。

近年来,西安市商务局通过打造“西安老字号”“西安名吃”等著名品牌公共IP,持续推动西安老字号文化、餐饮品牌高质量、多元化发展,引导知名品牌树立标杆,发挥品牌影响力,激发市场活力,拉动消费升级,取得了有目共睹的成绩。2020年,市商务局启动了首批“西安国际美食之都品牌示范店”推选认定工作,通过活动,多方位整合西安餐饮品牌,持续引导餐饮业高质量、多元化发展,并以西安市老字号产业促进会、西安连锁经营协会为桥梁纽带,开展餐饮服务质量提升培训、宣传等一系列活动,为西安餐饮业发展提供强有力的支持与服务。

本次大会由六个主要环节组成

第一个环节为领导致辞。西安市商务局张选民局长在致辞中讲到:西安作为十三朝古都,也是古丝绸之路的起点城市,在很长时期的历史社会经济文化交流中占据着中心地位。西安餐饮在具有历史的国际化属性的同时,也具有生机盎然的餐饮市场,日益优化的餐饮结构体系,和不断发展的国际美食文化交流基础,更具备着丰富餐饮资源与良好的政府政策环境等多方优势,但在我们自豪与骄傲的同时,也应该坚持维护好、擦亮好我们的“西安国际美食之都”这块金字招牌,要运用好、发挥好它的价值。多方齐心共同努力,打造一个真正的国际美食之都,让“千年陕菜,美食长安”能够成为我们西安对外交往的一张全新名片。如今西安国际美食之都品牌示范店已成功举办两届,下一届品牌示范店的推选与评审工作也将会进一步完善机制,扩大宣传,让更多企业融入参与,让更多餐饮企业能够戴上国际美食之都品牌示范店这一光环。

第二个环节为宣读决定。由专家评审组组长、中国烹饪大师樊建国宣读《西安市商务局关于对2021西安国际美食之都品牌示范店获评企业及评审专家的表彰决定》。

第三个环节为总结发言。由西安市老字号产业促进会会长靳金矿就本次评审情况进行总结。

第四个环节为颁奖授牌。由沈黎萍副市长、黄晓华副秘书长、张选民局长、陈建锋副局长等领导嘉宾为2021西安国际美食之都品牌示范店获评企业及评审专家授牌及证书。

第五个环节为企业代表发言。西安杨翔品牌管理有限公司总经理曹一繁;西安灵感之茶餐饮管理有限公司西北政府事务部负责人黄银奎。

第六个环节为专家培训。西安市老字号促进会质量标准首席技术官赵坤华、知识产权首席技术官刘陆训老师为参会企业进行了相关培训。

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